• Besitzer: Nc’nean Organic Distillery Ltd. (gegründet von Annabel Thomas)
• Land: Schottland
• Region: West Highlands (Drimnin Estate, Morvern-Halbinsel)
• Gründungsjahr: 2017
• Herstellungskapazität: ca. 100.000 Liter pro Jahr
• Webseite: www.ncnean.com

Informationen

Nc’nean ist eine der modernsten und nachhaltigsten Brennereien Schottlands. Sie arbeitet ausschließlich mit Bio-Gerste, setzt auf erneuerbare Energien und klimaneutrale Produktion. Ihr Whisky soll zeigen, wie sich Tradition und Innovation kombinieren lassen.

• Stil: elegant, leicht, floral und fruchtig mit Noten von Steinobst, Kräutern und Zitrus.
• Core Range: „Organic Single Malt“, seit 2020 erhältlich; ergänzt durch limitierte Batch-Abfüllungen (z. B. Aon, Huntress).
• Besonderheiten: 100 % Bio, klimaneutral, erste Brennerei in Schottland mit Flaschen aus recyceltem Glas.

Geschichte

• 2013: Idee zur Gründung durch Annabel Thomas, ehemalige Strategie-Beraterin.
• 2017: Beginn der Produktion auf dem abgelegenen Drimnin Estate.
• 2020: Release des ersten eigenen Single Malts – einer der ersten zertifizierten Bio-Whiskys aus Schottland.
• Nc’nean wurde schnell zum Pionier in Sachen Nachhaltigkeit und gewann große Aufmerksamkeit, auch außerhalb der Whisky-Szene.

Heute ist Nc’nean eine Ikone der New Wave Distilleries: klein, progressiv und mit starkem Fokus auf Umweltbewusstsein – ein Ansatz, der in der Branche immer mehr Nachahmer findet.