Besitzer: J. & G. Grant (Familienbesitz seit 1865)

• Land: Schottland
• Region: Speyside
• Gründungsjahr: 1836 (erste legale Lizenz)
• Herstellungskapazität: ca. 3,5 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.glenfarclas.com

Informationen

Glenfarclas ist eine der ganz wenigen schottischen Brennereien, die unabhängig und in Familienbesitz geblieben sind. Bekannt ist sie vor allem für ihre traditionelle Sherryfass-Reifung und den schweren, öligen Hausstil.

• Stil: vollmundig, Sherry, Toffee, Trockenfrüchte, Nüsse, Würze, leichte Rauchspuren in älteren Jahrgängen

• Abfüllungen: 10, 12, 15, 21, 25, 30, 40 Jahre; regelmäßig limitierte Family Casks

• Reifung: fast ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern (aus Spanien bezogen)

Geschichte

1836 erhielt Glenfarclas seine legale Lizenz, doch 1865 begann die eigentliche Erfolgsgeschichte, als John Grant die Brennerei erwarb. Bis heute ist sie im Besitz der Familie – ein echtes Unikum in einer Industrie, die sonst von Konzernen dominiert wird.

Besonderheit: Glenfarclas setzt noch auf direkt befeuerte Brennblasen (heute mit Gas statt Kohle), was den robusten Charakter verstärkt. Der „Family Cask“-Fundus macht die Brennerei zu einem Eldorado für Sammler, die Einblicke in mehr als ein Jahrhundert Whiskygeschichte suchen.

Glenfarclas hat damit Kultstatus erreicht: bodenständig, traditionsbewusst und kompromisslos in der Stilistik.