• Besitzer: Angus Dundee Distillers (seit 2003)
• Land: Schottland
• Region: Highlands (Brechin, Angus)
• Gründungsjahr: 1825
• Herstellungskapazität: ca. 1,4 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.glencadamwhisky.com

Informationen

Glencadam gilt als eine „Hidden Gem“-Brennerei in den östlichen Highlands. Mit ihren weichen, eleganten Whiskys steht sie für einen eher subtilen Stil. Lange war die Brennerei fast ausschließlich in Blends vertreten, hat sich aber in den letzten zwei Jahrzehnten als eigenständige Single-Malt-Marke etabliert.

• Stil: cremig, fruchtig, floral mit Anklängen von Zitrus, hellem Malz und dezenten Gewürznoten.
• Core Range: Glencadam 10 Jahre, 13 Jahre (The Reawakening), 15 Jahre, 18 Jahre, 21 Jahre sowie limitierte Jahrgangsabfüllungen.
• Besonderheiten: Glencadam ist bekannt für den Slogan „The rather delicate Highland Single Malt“ – und genau das beschreibt den Stil ziemlich treffend.

Geschichte

1825 gegründet, ist Glencadam eine der wenigen Destillerien, die noch im historischen Kernbetrieb arbeiten. Die Brennerei wechselte oft den Besitzer und wurde mehrfach stillgelegt, zuletzt 2000 durch Allied Distillers.

2003 übernahm Angus Dundee Distillers, ein unabhängiges Unternehmen, das auch Tomintoul in der Speyside betreibt. Seitdem erlebte Glencadam eine Renaissance, mit eigenständiger Core Range, neuen Fass-Experimenten und wachsender internationaler Anerkennung.

Heute gilt Glencadam als Geheimtipp für Liebhaber eleganter Highland-Whiskys und hat sich eine treue Fangemeinde erarbeitet.