• Besitzer: Distell Group (seit 2013, seit 2022 Teil von Heineken über die Übernahme von Distell)
• Land: Schottland
• Region: Highlands (Doune, Perthshire)
• Gründungsjahr: 1965 (in einer ehemaligen Baumwollspinnerei von 1785)
• Herstellungskapazität: ca. 3 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.deanstonmalt.com

Informationen

Deanston ist eine vergleichsweise junge Brennerei, die in einer alten Baumwollmühle am River Teith entstand. Sie steht für handwerkliche Produktion und setzt auf ungekühlte Filtration und 46,3 % Abfüllstärke als Standard.

• Stil: malzig, honigsüß, leicht würzig, oft mit „wachsigen“ Anklängen und viel Frische.
• Core Range: Deanston Virgin Oak (NAS), Deanston 12 Jahre, Deanston 18 Jahre sowie regelmäßige Fass-Experimente (Port-, Oloroso-, Bordeaux-Finishes u. a.).
• Besonderheiten: Die Brennerei produziert ausschließlich mit erneuerbarer Energie – das Wasser des River Teith treibt seit den 1960ern Turbinen an, die den gesamten Betrieb versorgen.

Geschichte

Deanston wurde 1965 gegründet, als die Whiskyindustrie stark expandierte. Sie entstand in einer leerstehenden Baumwollspinnerei von 1785, die über ein ausgeklügeltes Wasserkraftsystem verfügte – ideal für die Umwandlung in eine Brennerei.

Nach schwierigen Jahren wurde die Brennerei 1982 stillgelegt, ehe sie 1990 von Burn Stewart Distillers übernommen und wieder in Betrieb genommen wurde. Seit 2013 gehört sie zu Distell, und mit deren Übernahme durch Heineken (2022) ist Deanston nun Teil eines globalen Konzerns – mit dennoch starkem Fokus auf Authentizität und craft-orientierte Single Malts.