• Besitzer: Beam Suntory (seit 2014 über die Übernahme von Morrison Bowmore)
• Land: Schottland
• Region: Lowlands (am Stadtrand von Glasgow, West Dunbartonshire)
• Gründungsjahr: 1823
• Herstellungskapazität: ca. 1,75 Mio Liter
• Webseite: www.auchentoshan.com

Informationen

Auchentoshan ist die einzige größere Brennerei in Schottland, die durchgehend auf Dreifachdestillation setzt – ein Verfahren, das sonst vor allem in Irland verbreitet ist. Dadurch entsteht ein besonders leichter, eleganter, feiner Rohbrand, der deutlich weniger Volumen, dafür aber mehr Reinheit und florale Nuancen aufweist.

Der Hausstil ist klar definiert: ungetorft, weich, zitrusfrisch, mit Noten von Vanille, grünem Apfel, Honig, Mandeln und Getreide. Auchentoshan eignet sich hervorragend für Einsteiger, hat aber mit zunehmendem Alter oder Fass-Einfluss auch für Nerds interessante Seiten.

Gereift wird überwiegend in Ex-Bourbonfässern, aber auch Sherry- und Rotweinfässer kommen zum Einsatz. Die Core Range umfasst Klassiker wie den 12 Year Old, Three Wood (Sherry- und Weinfässer), sowie American Oak (Bourbonfass-gereift). Immer wieder erscheinen auch limitierte Releases, Single Casks oder Travel Retail Editions.

Geschichte

Auchentoshan („ock-en-toschan“, gälisch für „Ecke des Feldes“) wurde 1823 gegründet – am nördlichen Rand von Glasgow, mit Blick auf den River Clyde. Die Nähe zur Stadt war ein Standortvorteil in der industriellen Zeit: Die Brennerei versorgte den wachsenden urbanen Markt mit leichtem, zugänglichem Whisky.

In den 1980ern wurde Auchentoshan von Morrison Bowmore übernommen, später Teil des japanischen Getränkekonzerns Suntory, heute Beam Suntory. Unter deren Regie wurde Auchentoshan gezielt als Lowland-Marke mit urbanem Image positioniert: modern, leicht, vielseitig – auch als Cocktail-Basis.

Die Brennerei wurde modernisiert, das Besucherzentrum ausgebaut, und Auchentoshan wurde zur Lowland-Referenz für viele Neulinge weltweit – vor allem in Märkten wie USA, Japan oder Deutschland.

Die Entscheidung zur durchgehenden Triple Distillation ist dabei nicht nur Stilfrage, sondern Markenidentität. Kaum eine andere Brennerei hat dieses Merkmal so konsequent zur Differenzierung genutzt.

Auchentoshan steht heute für zugänglichen, eleganten Lowland-Whisky mit klarem Stilprofil – nicht unbedingt das Dram für Lagerfeuerromantik, aber ein solides Fundament für Liebhaber feiner, floraler, cremiger Whiskys.