• Besitzer: Stirling-Familie (independent)
• Land: Schottland
• Region: Highlands (Angus)
• Gründungsjahr: 2014
• Herstellungskapazität: nicht offiziell ausgewiesen (Farm-to-Bottle-Setup)
• Webseite: arbikie.com / highlandryewhisky.com

Informationen

Bekannt für Highland Rye – die erste kommerzielle schottische Roggenwhisky-Serie seit ~200 Jahren. Parallel wird Single Malt produziert, der sehr langfristig angelegt ist (Kommunikation: Release als 18-jährig. Nachhaltiger Farmbetrieb, eigene Getreidefelder, Abfüllung vor Ort.

Geschichte

Start als Estate-Brennerei mit Gin/Vodka, ab 2016 Rye-Produktion, Ausbau des Whisky-Portfolios in den 2020ern.