• Besitzer: Diageo plc
• Land: Schottland
• Region: Lowlands (Windygates, Fife)
• Gründungsjahr: 1824
• Herstellungskapazität: über 100 Mio. Liter pro Jahr (größte Malt- oder Grain-Brennerei Europas)
• Webseite: www.diageo.com

Informationen

Cameronbridge ist der Riese unter den schottischen Brennereien – hier fließen gewaltige Mengen an Grain Whisky, der in Blends von Johnnie Walker bis Bell’s landet. Daneben produziert Cameronbridge auch Neutralalkohol für Vodka und Gin sowie den Grain-Anteil für Diageos eigene Single Grain Abfüllungen.

• Stil: Grain Whisky, leicht, süß, vanillig, mild
• Getreide: vorwiegend Weizen, teils gemälzte Gerste
• Destillation: kontinuierliche Coffey Stills (Patent Still-Verfahren)
• Reifung: meist in Refill-Bourbonfässern
• Single Grain: u.a. Cameron Brig, Haig Club

Geschichte

Gegründet von John Haig, war Cameronbridge die erste Brennerei der Welt, die dauerhaft mit dem damals neuen Patent-Still-Verfahren produzierte. Das machte sie zu einem Schrittmacher für die moderne Whiskyindustrie. Heute ist sie Diageos Haupt-Whiskyfabrik und arbeitet im Drei-Schicht-Betrieb – 24/7, fast das ganze Jahr.