• Besitzer: Mossburn Distillers (Teil von Marussia Beverages)
• Land: Schottland
• Region: Islands (Isle of Skye)
• Gründungsjahr: 2017
• Herstellungskapazität: ca. 0,5 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.torabhaig.com

Informationen

Torabhaig ist die zweite legale Brennerei auf Skye – neben Talisker – und produziert ausschließlich getorfte Whiskys. Der Ansatz ist traditionell-handwerklich, mit einem klaren Fokus auf Transparenz und Terroir.

• Stil: stark torfig (30–40 ppm), maritim, mit Noten von Rauch, Salz, Zitrus und Kräutern.
• Core Range: bisher „Legacy Series“ (Allt Gleann, Cnoc Na Moine angekündigt), erste Standardrange ab ca. 2028 erwartet.
• Besonderheiten: kleine Brennerei mit bewusst limitierter Produktion; Fokus auf Handarbeit und Fassmanagement.

Geschichte

• 2017: Gründung auf dem Gelände einer restaurierten Farmsteading aus dem 19. Jahrhundert.
• 2021: erste Abfüllungen der „Legacy Series“ – schnelle Anerkennung bei Whisky-Enthusiasten.
• Heute: Torabhaig gilt als ernsthafte Alternative zu Talisker, mit eigenem Charakter und stark wachsender Fangemeinde.