• Besitzer: Distell Group (seit 2023 Teil von Heineken über die Übernahme von Distell)
• Land: Schottland
• Region: Islands (Isle of Mull)
• Gründungsjahr: 1798
• Herstellungskapazität: ca. 1 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.tobermorydistillery.com

Informationen

Tobermory ist die einzige Brennerei auf der Isle of Mull und bekannt für zwei unterschiedliche Stile: den ungetorften Tobermory und den stark getorften Ledaig. Diese Zweiteilung macht die Brennerei besonders spannend.

• Tobermory: fruchtig, floral, leicht nussig, mit salziger Frische.
• Ledaig: intensiv rauchig, würzig, maritim, mit medizinischen und erdigen Noten – ein Geheimtipp für Torffans.
• Core Range: Tobermory 12 Jahre, Tobermory 21, diverse limitierte Fassabfüllungen; Ledaig 10 Jahre, Ledaig 18 Jahre, Sondereditionen (u. a. Sinclair Series Rioja Finish).
• Besonderheiten: flexible Produktion – die Brennerei wechselt je nach Produktionsplan zwischen getorftem und ungetorftem Malz.

Geschichte

• 1798: Gründung unter dem Namen „Ledaig Distillery“.
• 1800er–1900er: wechselvolle Geschichte mit mehreren Schließungen und Umnutzungen.
• 1972: Wiedereröffnung, aber 1980 erneut Stilllegung.
• 1993: Wiederaufnahme der Produktion unter dem Namen Tobermory.
• 2017–2019: zweijährige Pause für umfassende Renovierung.
• Heute: unter Distell (nun Heineken) stabil etabliert, mit klarem Profil als Doppelmarke Tobermory/Ledaig.