• Besitzer: Inver House Distillers (International Beverage Holdings)
• Land: Schottland
• Region: Highlands (Edderton, nahe Tain)
• Gründungsjahr: 1790 (offiziell 1824 am heutigen Standort)
• Herstellungskapazität: ca. 1,8 Mio. Liter pro Jahr
• Webseite: www.balblair.com

Informationen

Balblair ist eine der ältesten noch aktiven Brennereien Schottlands und lange Zeit ein Geheimtipp in der Whiskywelt. Berühmt wurde sie durch ihre Vintage-Abfüllungen, bei denen statt Altersangaben Jahrgänge auf den Flaschen standen – ein Ansatz, der bis 2019 das Markenzeichen war.

• Stil: aromatisch, fruchtig (grüner Apfel, Zitrus, Birne), mit einer malzigen Süße und oft einer trockenen Würze im Finish. Typischer nördlicher Highland-Stil, sehr ausgewogen.
• Core Range (seit 2019): 12 Jahre, 15 Jahre, 18 Jahre, 25 Jahre.
• Besonderheiten: Balblair legt viel Wert auf langsame Fermentation und traditionelle Produktion. Die Abfüllungen sind meist bourbonfassbetont, mit eleganter Klarheit und Fruchtigkeit.

Geschichte

1790 gründete John Ross die ursprüngliche Balblair-Destillerie. 1824 zog die Produktion an den heutigen Standort bei Edderton um, nahe der alten „Parish Stone“, die schon vor Jahrhunderten als Landmarke genutzt wurde.

Balblair war im 20. Jahrhundert mehrfach stillgelegt, doch seit der Übernahme durch Inver House Distillers 1996 erlebt die Brennerei einen Aufschwung. Besonders durch die Vintage-Serie hat sich Balblair einen Platz bei Kennern gesichert.

2019 stellte man auf ein klassisches Age-Statement-Portfolio um, um breitere Kundenschichten anzusprechen – ohne den typischen eleganten Hausstil aufzugeben.